Filet
- 1 theelepel(s) zout
- 1 snufje peper
- 1 snufje rozemarijn
- 1 snufje tijm
- 5 eetlepel(s) olijfolie
- 0.4 kg filet mignon
Voorbereiding
- Let the meat rest at room temperature for 1-2 hours before cooking.
- Bind het vlees om de 1,5-2 cm op met keukentouw. Bestrijk het vlees met olie en breng op smaak met kruiden.
