Rundvlees
Extra langzaam geroosterd rundvlees op lage temperatuur. Heerlijk!
- ½ theelepel(s) zout
- 1 stuk(s) uien
- 1 snufje peper
- 2 stuk(s) wortels
- 1 snufje rozemarijn
- 1 snufje tijm
- 4 eetlepel(s) plantaardige olie
- 0.4 kg lendestuk (entrecote)
Voorbereiding
- Vet een ovenschaal in. Besprenkel het vlees met olie en breng op smaak met kruiden. Beleg met gesneden groente.
- Voeg 1-2 dl water toe en bedruip het vlees gedurende de bereiding met het braadvocht uit de ovenschaal.
