Vis - gestoofd
Dit simpele maar feestelijke gerecht zit vol met smaak. Het is gegarandeerd het ideale hoofdgerecht voor een dinertje met vrienden of familie.
- 1 snufje zout
- ½ teentje knoflook
- 1 takje peterselie
- 1 snufje peper
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 1 snufje basilicum
- 1 stuk(s) forel
- 1 snufje rozemarijn
- 1 sneetje citroen
- 100 ml witte wijn
Voorbereiding
- Maak de vis schoon en dep hem droog met keukenpapier.
- Vet een ovenschaal in. Besprenkel de vis met olie en breng op smaak met kruiden.
- Voeg 2-3 dl water, droge witte wijn en schijfjes citroen naar smaak toe. Dek de schaal af.
