Gehaktbrood
Geniet van deze voordelige en gemakkelijk te bereiden familiemaaltijd die koud ook ideaal past bij een picknick. De winterpeen en paprika geven het geheel een zoete taste.
- 1 stuk(s) eieren
- ½ theelepel(s) zout
- 100 ml melk
- ½ stuk(s) uien
- 0.3 kg gehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 takje peterselie
- 1 snufje peper
- ½ stuk(s) wortels
- 1 snufje marjolein
- 1 snufje tijm
- 4 eetlepel(s) plantaardige olie
- ½ stuk(s) groene paprika
- ½ stuk(s) broodje
Voorbereiding
- Fruit de ui en laat deze afkoelen.
- Kook een ei hard en laat deze afkoelen.
- Snij het brood in blokjes. Giet melk en het geklutste ei over het brood.
- Kruid het gehakt en voeg de ui, het brood, de gesneden groente en geperste knoflook toe.
- Maak van het gehakt een broodvorm en plaats het hardgekookte ei in het hart. Leg dit op een ingevette bakplaat.
- Stop het gekookte ei in het midden van het gehaktbrood.
