Veganistische chocoladekoekjes
- 500 g bloem
- ½ theelepel(s) zout
- 125 g bruine suiker
- 125 g suiker
- 1 theelepel(s) baksoda
- 125 g plantaardige olie
- 85 g water
- 250 g vegan chocolate drops
- 2 theelepel(s) vanillesuiker
Voorbereiding
- Meng de bloem met de baksoda en het zout. Voeg de chocoladedruppels toe.
- Meng in een andere kom de basterdsuiker met de suiker, de olie, het water en de vanillesuiker, voeg toe aan het bloemmengsel en roer tot een deeg.
- Maak balletjes van 20 gram van het deeg. Zet de balletjes 30 minuten in de diepvries.
- Verdeel de balletjes over een bakplaat met bakpapier.
