Appelvlaai
Overheerlijke appelvlaai met een zoete vulling. De eenvoud van het bakken is de sleutel tot ieders geluk!
Dit recept is ingesteld op 8 personen
Voor het deeg:
Verstuur boodschappenlijst
- 300 g bloem
- 70 g suiker
- 1 stuk(s) eieren
- 1 pak vanillesuiker
- 180 g boter
- 50 ml water
- 50 g rozijnen
- 50 g suiker
- 20 g paneermeel
- 400 g geschilde appels in schijfjes
Voorbereiding
- Bereid het deeg. Meng de bloem en de suiker en prak de boter erdoor. Voeg een geklutst ei en genoeg water toe om het te binden tot een zacht deeg. Meng dit tot een gelijkmatige massa en kneed het deeg tot een bal.
- Bedek het deeg met plastic folie en laat het ten minste 30 minuten rusten in de koelkast. Gebruik 2/3 van het deeg om een ingevette springvorm te bekleden.
- Bereid de vulling. Strooi wat paneermeel gelijkmatig over het deeg. Strooi de geschilde appelschijfjes, de rozijnen en suiker gelijkmatig over het paneermeel en druk alles goed aan.
- Rol het laatste deel van het deeg uit en snijd dit in lange stroken. Leg de stroken als een geweven web over de vulling.
