Aardappelen
Dit is waarschijnlijk een perfect recept voor aardappelliefhebbers. Super eenvoudig, maar met een heerlijk resultaat. Een goede keuze voor elke gelegenheid!
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel(s) boter
- 180 g geschilde aardappelen
- 1 snufje marjolein
- 1 takje rozemarijn
- 2 eetlepel(s) boter
Voorbereiding
- Was en snij de aardappelen in ronde schijven. Besprenkel met olie en breng op smaak met kruiden.
- Doe de schijven in een enkele laag in een vacuum zak, geschikt voor sous vide koken en voeg boter toe.
- Maak de zak vacuum, seal hem en leg hem in de oven op het rooster.
- Tip: haal de aardappelen uit de zak en bak ze 1-2 minuten aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
