Wortel - schijfjes
Een super gezond bijgerecht dat je maaltijd opleukt met wat kleur en een zoete taste. Vooral een ideale toevoeging aan geroosterd vlees!
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel(s) boter
- 100 g wortels
- 2 eetlepel(s) boter
Voorbereiding
- Was en snij de wortels in ronde schijven. Besprenkel met olie en breng op smaak met kruiden.
- Doe de schijven in een enkele laag in een vacuum zak, geschikt voor sous vide koken en voeg boter toe.
- Maak de zak vacuum, seal hem en leg hem in de oven op het rooster.
- Tip: haal de groenten uit de zak en bak de groenten een paar minuten.
